فطيرة التفاح الالمانية

طريقة تحضير فطيرة  التفاح  الألمانية

المكونات:

200 غ طحين ابيض
250 ملل حليب 2 بيضة (يفصل الصفار عن البياض)
رشة ملح
3 تفاحات كبار60 غ زبدة او مارغرين3 معالق كبار سكر
¼ ملعقة صغيرة قرفة

الطريقة:

1- يخلط الحليب و الدقيق مع صفار البيض والملح.
2- يخفق بياض البيض حتى يجمد لمدة دقائق.
3- يقشر التفاح ويقطع قطع صغيرة.
4-  يخلط خليط الدقيق مع بياض البيض المخفوق.
5- يضاف للعجين السكر والقرفة .

6- في المقلاة نضيف قليل من الزبدة و نصف قطع التفاح نتركها  تقلي لمدة دقيقة تم نصب مقدار من العجين فوقها  وننتظر حتي تتماسك الفطيرة تم تقلب او  يمكن لنا ان ندخلها الي فرن لمدة 2 دقانق  

يرش فوقها السكر وتقدم ساخنة